1個鳳梨，不太熟
3片冰片糖
米醋1瓶，約600ml
1。提起瓶子和蓋子，用酒精消毒，瀝乾並放在一邊。
2.將鳳梨洗乾淨，用刷子刷洗，到處刷洗。之後，在陰涼處排水並乾燥(防止蒼蠅粘住)。
3.用鳳梨皮將鳳梨切成大塊，備用。
4.將鳳梨放入瓶中，加入冰片糖，然後加入米醋，輕輕搖勻。
5要做出臺灣鳳梨醋。不要把蓋子栓得太緊。留點空氣讓它發酵。每隔兩天，鳳梨塊稍微變軟後，你可以用筷子將其壓入米醋中。
5.站立2-3顆星後可打開蓋子。
6.用濾網過濾鳳梨渣，將醋汁水倒入乾淨的小瓶中保存。可以添加烹飪，使其味道更好。
3片冰片糖
米醋1瓶，約600ml
1。提起瓶子和蓋子，用酒精消毒，瀝乾並放在一邊。
2.將鳳梨洗乾淨，用刷子刷洗，到處刷洗。之後，在陰涼處排水並乾燥(防止蒼蠅粘住)。
3.用鳳梨皮將鳳梨切成大塊，備用。
4.將鳳梨放入瓶中，加入冰片糖，然後加入米醋，輕輕搖勻。
5要做出臺灣鳳梨醋。不要把蓋子栓得太緊。留點空氣讓它發酵。每隔兩天，鳳梨塊稍微變軟後，你可以用筷子將其壓入米醋中。
5.站立2-3顆星後可打開蓋子。
6.用濾網過濾鳳梨渣，將醋汁水倒入乾淨的小瓶中保存。可以添加烹飪，使其味道更好。
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