梅子醋原料/青梅1kg。細冰糖或麥芽糖1kg。糙米醋或陳醋1000ml。方法/在梅子生產季節，你可以購買新鮮的青梅。用鹽水擦洗。去除皮膚上的細毛。將水排乾並用紙巾擦拭。將洗淨的青梅和細冰糖(或麥芽糖)放入乾淨乾燥的玻璃杯中

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