健康喝醋的小知識，給你健康每一天

蘋果醋是一種酸性飲料，在人體內代謝後呈鹼性。它具有中和魚、肉、蛋、米、面等酸性食物的功能，有利於保存其各種營養成分，促進鈣的吸收。酸性食品大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅和其他金屬元素，如蘋果和西紅柿。這些有機酸雖然味酸，但在體內分解成二氧化碳和各種酸鹽，呈鹼性，能有效改善人體的酸性體質，使人體呈弱鹼性。下面的小編向你介紹了喝蘋果醋的好處。
1酸味鹼性飲料
蘋果醋是一種酸性飲料，在人體內代謝後蘋果醋片的功效與作用呈鹼性。它具有中和魚、肉、蛋、米、面等酸性食物的功能，有利於保存其各種營養成分，促進鈣的吸收。酸性食品大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅和其他金屬元素，如蘋果和西紅柿。這些有機酸雖然味酸，但在體內分解成二氧化碳和各種酸鹽，呈鹼性，能有效改善人體的酸性體質，使人體呈弱鹼性。鹼性體質的人對病毒的免疫力比酸性體質的人強。
2富含果膠，有益健康
果膠有利於腸道有益細菌的生長。有益細菌可產生人體必需的營養素，如維生素B(維生素B1、蘋果醋片的功效與作用B2、B6、B12、煙酸、泛酸)、維生素K2等。果膠蘋果醋片的功效與作用可促進脂肪、類固醇和膽汁的排洩。增加類固醇的排洩有蘋果醋片的功效與作用助於降低性激素相關癌症的發病率。果膠能延緩腸道對糖脂的吸收，控制血糖的升高。人體攝入的果膠吸水膨脹，體積可增加10倍。易使人飽腹，延緩胃排空，有效預防肥胖，減肥。與其他纖維素不同，果膠不會影響鈣、鎂、鋅和銅等微量元素的吸收。果膠能吸收食物中的鉛、鎳、鈷等重金屬離子，不被消化液消化，能有效排出體內毒素。
三。富含維生素，美容
蘋果醋中含有大量維生素抗氧化劑，能促進新陳代謝，美白殺菌，稀釋黑色素，蘋果醋片的功效與作用迅速消除老化角質，補充皮膚營養和水分，激活血液循環，減輕疼痛，減少毛孔粗大，抗氧化，防止色斑，美白嫩膚，使皮膚更加光滑細膩，頭發更加柔軟。