健康喝醋的小知識，給你健康每一天

檸檬醋有很多功效。因為它富含維生素，是一種很好的美容產品。它可以預防和消除皮膚色素沉著。最後，它可以起到開胃美白、預防和治療心血管疾病、預防和治療腎結石、祛痰和提高免疫力的作用。然而，檸檬是酸性的，許多消費者只考慮檸檬的影響，但我很少知道檸檬醋的副作用。事實上，並不是每個人都適合喝檸檬醋。讓我們瞭解一下檸檬醋的禁忌。

檸檬在水中浸泡的禁忌：
1.因為檸檬含有檸檬酸，所以酸度很低，pH值小於2.5。這是一種高酸飲料。酗酒對牙齒、脾臟和胃有害。長期服用會損傷脾胃。尤其是胃潰瘍的人不能吃太多檸檬。尤其是老年人和兒童的脾胃功能相對較弱，我們不能多吃檸檬醋。胃和十二指腸潰瘍或胃酸過多的患者不應完全使用。

2.不適合長期過量服用。我們必須注意飲用檸檬醋的時間，尤其是飯後，並注意適量飲用，每天可達300毫升。

3.檸檬皮含有苦味物質，所以一般不吃生檸檬。通常在加工用開水配製的食物或飲料後食用。

4.選擇合適的容器盛放檸檬醋。如果用塑料容器盛放檸檬醋，在高溫下會從塑料容器中沉澱出有害物質。

5.最好吃帶蜂蜜的檸檬，這樣可以減少檸檬對胃的刺激。蜂蜜嘗起來很甜，可以保護胃粘膜。蜂蜜還有抗菌和消炎的作用。同時，吃檸檬加蜂蜜也可以緩解喉嚨不適的症狀。

6.牙痛的人不應該吃檸檬醋，糖尿病患者不應該喝檸檬醋。

7.由於檸檬與空氣接觸後容易氧化，所以釀造的檸檬醋應儘可能在一小時內飲用。

8.飲用檸檬醋時，建議不要將其浸泡在熱水中，因為它會破壞營養。一般來說，最好在60度左右用水沖泡。

9.喝檸檬醋時，儘量不要與某些食物混合。例如，胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，很容易製成胡蘿蔔，這會破壞檸檬醋中的維生素C和其他成分。

10.檸檬中的果酸會與牛奶中的蛋白質結合併固化，影響牛奶的消化和吸收。

11.有痛風病史的患者不應該吃檸檬，因為檸檬中的維生素C有誘發痛風的風險。

12.檸檬醋特別適合消化不良、維生素C缺乏、高血壓和心臟病患者。



13.孕婦不宜長時間大量金桔檸檬醋做法飲用檸檬醋，以防止新生兒依賴維生素C。 14.喝檸檬醋時，消化不良可以加一片薄薄的生薑，這可以促進消化液的分泌。