健康喝醋的小知識，給你健康每一天

這種浸泡天然梅子醋的方法在日本很有名。生產方法與青梅酒相似，但時間較短。將天然梅子醋浸泡約1個月，即可打開罐子享用。喝天然梅子醋最好的方法是在一些梅醋中加入大量的泡泡水，製成超級美味的開胃菜。加上冷水也很好喝。我建議你都試試。


材料詳情：
青梅500克，米醋可蓋梅子適量，冰糖500克
釀造天然梅子醋的步驟：
1.首先，準備約500克青梅
2.接下來，用餐巾紙一個接一個地擦乾。(如果你害怕殘留水分，可以服用後在陽光下曬乾)
3.然後用牙籤輕輕地把青梅的莖去掉。
4.放入熱水消毒過的瓶中，將青梅籽和冰糖分層堆放，最後倒入白醋。密封蓋子並存放在陰涼處。
5.在浸漬過程中不時搖動瓶子，使梅子不會浮起。儲存約2周至1個月後打開氣瓶。
6.製備好的梅子醋可與泡沫水或冰水一起飲用。它又涼又好吃！



釀造天然梅子醋的撇步：
1.如果梅子與天然梅子醋空氣接觸，就會產生黴菌。請小心別讓梅子飄浮。
2.瓶子在使用前必須消毒。