健康喝醋的小知識，給你健康每一天

紫蘇梅子vs梅子醋
酸梅醋和紫蘇梅。
(個人感覺：梅子不要乾得太多，我太乾了)，你可以多加些糖
梅子是5月1日從六合的一棵樹上摘下來的。那男孩知道我瘋了，立刻把它給了我
30多公斤，這讓我泡菜和贈送。今年的梅子過季了。現在剛醃過，醋還要等一段時間
味道會好一些。讓我們明年工作吧



紫蘇
材料：酸洗後有大量的水
青梅10公斤糖5公斤鹽500克紫蘇500克
1.把梅子洗乾淨，用鹽搓勻，用鹽蘸一下，放兩天。同時，把它翻幾次，這樣梅子就可以吃了
醃勻
2.取出醃製的梅子，在水中梅子醋做法浸泡約5小時。最好在中間換三次或四次水，直接洗乾淨。
乾淨的地板暴露在陽光下大約一天半
3.交叉放置一層梅子、一層紫蘇和一層糖
4.它可以在三到四個月內食用
你也可以在方法3中只放兩公斤糖，醃製三四天，加水後倒出果汁，然後加入其他糖
水，但我沒有這麼做。一次加糖並將果汁浸泡在水中也很好。酸的、甜的、不鹹的
梅子也是酸的




梅子醋
材料：
梅子3斤，醋3斤，黃糖1500克(可加糖)
1.把梅子洗乾淨，用鹽搓勻，用鹽蘸一下，放兩天。同時，把它翻幾次，這樣梅子就可以吃了
醃勻
2.取出醃製的梅子，在水中浸泡約5小時。最好在中間換三次或四次水，直接洗乾。
乾淨的地板暴露在陽光下大約一天半
2.將所有材料放入一個玻璃瓶中，蓋上蓋子並密封儲存
3.一刻鐘後就可以吃了
我實際上只用了兩公斤多的醋，因為我把梅子放進瓶子裡，加糖，然後加醋。這個瓶子重五公斤
是的，有些糖不是一次加進去的。直到瓶子裡的糖融化後才加。我先加梅子，糖，然後加糖
加醋。醋不應該太滿。切片糖佔據了很大的空間，可以慢慢添加到第二天或第三天