1.降低膽固醇
經常食用果醋可以降低膽固醇。研究證實,心血管疾病患者每天服用20毫升果醋,6個月後膽固醇平均下降9.5%。中性脂肪減少了11.3%,血液粘度也降低了。

2.抗癌
果醋富含維生素、氨基酸和氧氣。可與體內鈣合成醋酸鈣,促進鈣的吸收。
果醋還富含維生素C,這是一種強大的抗氧化劑,可以防止細胞癌變和細胞老化,還可以防止體內合成強致癌物質亞硝胺。

3、抗衰老
經常食用果醋可以抑制和減少人體衰老過程中脂質過氧化物的形成,降低體內脂質過氧化物水準,延緩衰老。
此外,果醋中含有的有機酸、甘油和醛類物質可以平衡皮膚的pH值,控制油脂分泌,擴張血管。

4.促進新陳代謝
果醋含有10多種有機酸和人體所需的多種氨基酸,能促進人體新陳代謝,調節酸堿平衡,消除疲勞。

水果醋作法很簡單,可以在家裡做,自己DIY

不同種類的果醋有不同的效果。例如,蘋果醋和柿子醋可以降三高,軟化血管,山楂醋可以消除肉質堆積,預防高血壓、高脂血症、腦血栓和動脈硬化,紅棗醋可以補充氣血,桑椹醋可以補充頭髮和腎臟
果醋太好了,我不敢在外面買。如果我擔心添加劑太多怎麼辦?今天,請告訴我們如何製作果醋。

山楂醋還原甾醇
成分:
山楂1000克,米醋1000克,冰糖1000克
做法:
1.清洗山楂,切去山楂的種子和莖,然後烘乾山楂。
2.將山楂放入玻璃瓶中,加入冰糖和醋,比例為1:1:1。
3.每天搖勻融化冰糖,打開蓋子排氣,使山楂不會浮在瓶口變質。
你可以在一週內喝水。

蘋果醋——預防三高和痛風
成分:
蘋果4個,冰糖(或蜂蜜)4~8兩,米醋500克
做法:
1.用小刀刮蘋果蠟,切成薄片,放入乾淨的無水玻璃瓶中。
2.加入冰糖(或蜂蜜),倒入500克米醋。醋的酸度小於9。
3.密封15~30天後,顏色與蜂蜜相似,可飲用。根據個人口味,加入冷水或溫水稀釋。

香蕉醋-保濕排便
成分:
100克香蕉、100克紅糖、200克蘋果醋
做法:
1.剝香蕉皮並切成薄片。
2.將紅糖、蘋果醋和香蕉放入碗中,然後放入微波爐400瓦,持續30秒。
3.取出後,將紅糖混合在裡面融化,倒入不透明的玻璃瓶中,放置在沒有陽光直射的地方14天。
功效:
15毫升香蕉醋中加入500毫升冷開水,治療便秘,滋潤肌膚。

草莓醋-緩解肩痛
成分:
草莓1000克,冰糖1000克,穀物醋1000克
做法:
1.充分清洗草莓後,取出莖。
2.將草莓和冰糖依次放入罐中,然後注入穀物醋。
3.密封後置於陰涼處一週後即可飲用。
功效:
長期飲用草莓醋,可改善慢性疲勞,緩解肩痛,對便秘有良好效果。草莓醋還有助於抑制粉刺、面部水泡和雀斑。

獼猴桃醋-減肥
成分:
猴桃1只、陳醋1瓶、冰糖20克
做法:
將猴桃去皮,取出果肉,放入裝有陳醋和冰糖的玻璃罐中,密封,待冰糖溶解後飲用。

櫻桃醋-護眼
成分:
米醋300克,櫻桃300克
做法:
將米醋和櫻桃浸泡一週,每天早晚飲用20毫升。

番茄醋-抗氧化劑
成分:
1000克番茄(不要選太大),1500毫升清醋,20克冰糖
做法:
1.清洗紅色番茄,擦拭表面水分,將其切割並放入乾燥的玻璃罐中。
2.加入清醋和冰糖,在罐口鋪一張塑膠紙,密封一週。
功效:抗氧化、助消化、美容、抑制癌細胞。

特別提醒
1.放入果醋前,先將玻璃瓶清洗乾淨,放入鍋中高溫蒸煮消毒。
2.果醋應趁熱倒入瓶中,使瓶蓋或軟木塞冷卻後能與瓶一起牢牢吸住,以達到最大真空度,防止因黴菌滋生而導致果醋變質。
3.飲用果醋時,注意量,不要過多。每次用一個小勺子和一杯水混合,飯前1小時飲用。尤其是有胃病的朋友應該多加注意。
4.缺鉀、骨質疏鬆、糖尿病患者不宜食用果醋。

水果醋作法
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