健康喝醋的小知識，給你健康每一天

我們常說：一天一個蘋果，醫生遠離我。為什麼會這樣？蘋果富含一種名為類黃酮的化合物，可以延緩細胞衰老，有效預防心腦血管疾病。
但是你知道嗎？如果你把蘋果和醋混在一起，它對預防心腦血管疾病的作用會更強，同時還有解酒、開胃、消脂和美白的作用。



自製蘋果醋
遠離心腦血管疾病
材料
蘋果、米醋、冰糖


做法
1.
蘋果洗淨後，用皮切成小塊，無需去核。
蘋果皮營養豐富。如果直接食用，可能消化不完全，但在米醋中浸泡後，消化效果更好。



2.
將切好的蘋果片放入玻璃罐中，然後倒入米醋。米醋用量應高於蘋果。



3.
將舊冰糖加入罐中完成發酵。以圖中玻璃罐的大小為例。冰糖的用量約為250克，也可根據自己的口味增減。
選擇舊冰糖是因為它含有更多的礦物質。添加舊冰糖不僅具有發酵作用，還具有防腐作用。



4.
把冰糖放進玻璃罐，蓋上蓋子，把準備好的蘋果醋放在陰涼處。一個月後，你可以用水喝。稀釋程度因人而異。
在製作蘋果醋的過程中，朋友們可以根據自己的喜好用蜂蜜代替冰糖。



自製蘋果醋功效，它比你想像的好100倍

1降低患心臟病和中風的風險
研究人員的最新結果：每天一個蘋果可以預防心臟病發作，這相當於服用他汀類藥物。
每天吃一個蘋果的人如果吃第二個蘋果，將獲得額外12%的保護效果。換句話說，水果和蔬菜的攝入量越高，死於心臟病的風險越低。研究人員說，如果給50歲以上的人開“蘋果處方”，每年將幫助8500名英國人有效預防心臟病發作。



2有助於溶解血栓，將心肌梗死的可能性降低40%
吃蘋果可以幫助“溶解”血管中的血塊，這是心臟病的“罪魁禍首”。
研究表明，每天吃兩個蘋果或喝一杯半純蘋果汁可以減少血液中“有害膽固醇”的含量，防止動脈栓塞。



3高鉀低鈉，特別適合高血壓朋友
蘋果含有高鉀低鈉，可以中和現代人的高鹽飲食，幫助穩定血壓。
成熟的蘋果含有80%的水分和零脂肪，非常適合節食者。



4潤腸排便
蘋果富含有機酸和纖維素。這些營養素可以加速胃腸蠕動，促進排便。經常吃蘋果可以很容易地排出體內的毒素，幫助我們緩解大便乾燥的症狀。



蘋果醋的其他作用

1緩解宿醉
如果你喝太多啤酒，第二天就會有人感到噁心。這時，你可以喝一點蘋果醋來緩解疼痛。


2.開胃、消食、解膩
這種自製的蘋果醋特別適合兒童食用。它具有開胃、消化和消除油膩的作用。很多孩子不喜歡吃東西，所以他們可以在吃飯的時候給孩子們一杯飲料。這杯蘋果醋可以用來代替兒童飲料。
溫馨提示：不喜歡蘋果的朋友也可以用醋浸泡梨。效果是一樣的。梨醋也有美白的作用。
“每天一杯蘋果醋讓醫生遠離我”。這種方法簡單易學。每個人都能做到。它可以很容易地保護心血管健康。值得一試！