健康喝醋的小知識，給你健康每一天

醋浸梅子能養胃祛寒，預防和緩解人體關節炎，並能起到抗病毒、抗衰老等多種作用。這是生活中最受歡迎的健康食品，但醋浸過的梅子時該怎麼做呢？過一會兒，我將寫出它的正確做法，並與大家分享。


做法一
1.製作醋泡梅子時，需要準備200克梅子、800克米醋、些許的糖一個乾淨的玻璃瓶和一張保鮮膜。


2.預先對準備好的玻璃瓶進行高溫滅菌，並將其中的水全部清除。將準備好的梅子洗淨切成塊，放入乾淨的玻璃瓶中，然後將準備好的米醋倒入玻璃瓶中。讓米醋完全浸泡梅子。


3.將配製好的保鮮膜塗在玻璃瓶瓶口，然後蓋上玻璃瓶瓶蓋，直接放入冰箱冷藏。7到10天后，醋浸泡過的梅子就可以製成，取出後可以直接食用。



做法二
醋浸梅子也有一個相對簡單的方法，方便人們邊做邊吃。製作時，你需要準備兩片梅子、20克米醋、10克紅糖和適量的開水。將準備好的米醋和梅子放入碗中，醃制15分鐘，加入準備好的紅糖拌勻，最後沖入沸水中。再次攪拌均勻後，可直接食用。醋浸梅子有淡淡的甜味，驅寒效果特別好。



做法三
製作醋泡梅子時，還可以準備適量的新鮮梅子和純釀米醋。醃製前，將梅子洗淨，放入乾淨的碗中，加入準備好的米醋，然後加入少量白糖，攪拌均勻，然後放入冰箱。梅子醋自製24小時後，梅子就可以品嘗了，這樣，泡醋浸泡過的梅子不僅可以作為保健食品原料，還可以作為本餐的配菜食用。味道很好。