首先將蘋果切成片,然後按一層蘋果片和一層冰糖的順序放入容器中,倒入米醋,密封瓶口,室溫下發酵。
工具/材料
蘋果
冰糖
米醋
容器
第三步
蘋果加工
把蘋果洗乾淨,切成塊,去掉核。
加入蘋果和冰糖
容器需要事先用沸水煮沸,使水自然揮發,然後按一層蘋果片和一層冰糖的順序堆放在容器內。
倒入米醋,等待發酵
慢慢倒入米醋,密封瓶口,室溫下存放於陰涼處。等待發酵2-6個月。時間與濃度成正比,時間越長,濃度越高。
總結


蘋果醋


將蘋果切片放入一個乾淨的容器中,放入糖和醋,在室溫下發酵。更多的冰糖,更快的發酵,酸味和更少的蘋果味。如果有很多蘋果,相反,你可以根據自己的口味增加或減少材料。
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