健康喝醋的小知識，給你健康每一天

為了減肥和美容，許多愛美的女性用自製的果醋代替碳酸飲料，這不僅美味可口，減少脂肪和熱量，而且還能去除斑點自製蘋果醋和美白皮膚。此外，醋不僅是廚房的調味品，也是預防疾病和保健品。水果富含各種維生素。果醋與二者結合將有許多好處，例如加速脂肪的分解，加速人體新陳代謝，幫助人體快速消化等。


注意事項：
這裡使用的醋應該是100%穀物釀造的醋，如米醋、陳醋、蘋果醋等。不要使用化學合成醋。糖分多的醋應該用較少的糖加工。
糖：冰糖、砂糖、蜂蜜、片糖、紅糖等，用乾淨的筷子攪拌溶解。


加快加工過程並在微波爐中加熱，以促進水果中有效成分在醋中的溶解。不加蓋，在微波爐中加熱(500W加熱40秒。600W加熱30秒)。從微波爐中取出，蓋上蓋子，放在室溫下。第二天就可以吃了。


如果不在微波爐中加熱，浸泡2周後即可飲用。
兩週後取出水果。這種水果還可以吃。
果醋可在室溫下儲存1年。如果室溫超過30°C，則可將其儲存在冰箱中。
果渣應用實例：用浸泡在醋中的蘋果渣製作果醬：將蘋果渣放入鍋中，慢慢煮熟，邊煮邊用木勺攪拌，放入冰糖或砂糖，煮至蘋果渣透明粘稠。烹調時部分醋揮發，果醬酸甜可口。


常用的自製蘋果醋方法：
蘋果醋
材料：蘋果、白醋、冰糖
做法：
2.把它們放在一個乾淨的玻璃瓶中，瓶中有一層蘋果和一層冰糖，然後倒入純米醋。3.蓋上蓋子，密封並放置在陰涼處三個月以上。





4.浸泡後，取出蘋果，將蘋果醋放入玻璃瓶中儲存，飲用時用水稀釋。