做法一
材料:蘋果4個玻璃瓶1個冰糖80克米醋450毫升
步驟:
1.將蘋果洗淨,用小刀切成塊,在瓶底撒上冰糖,放入蘋果片,倒入米醋。
2.將蘋果漿完全浸泡,然後放入冰糖。冰糖可以根據您的口味添加,
3.用保護膜覆蓋瓶口,並在陰涼處密封三個月。
4.當醋變成金黃色時,意味著它已被浸泡並儲存在陰涼冷藏的地方。
另外注意:當你想喝蘋果醋時,可以直接打開直接喝,或者加入適量蜂蜜,飲用效果會更好。


做法二
材料:蘋果白醋冰糖
步驟:
1.清洗蘋果並擦拭表面水分
2.在瓶底放一些冰糖,然後將蘋果片逐層編碼,並在表面撒上冰糖。醋有腐蝕性,儘量用玻璃瓶。
3.倒米醋。醋不應該超過蘋果片(大約醋和糖的量:我在這個瓶子裡用450毫升醋和80克冰糖。醋的量取決於蘋果。只需將蘋果果肉完全浸泡即可。
4.瓶口蓋上一層保鮮膜,旋緊瓶蓋,置於陰涼乾燥處3個月以上。
5.當醋呈金黃色時,表示它已被浸泡。把蘋果片撿起來,不要用。然後用乾淨的紗布或濾紙過濾醋1-2次
6.將過濾後的果醋放入乾淨無水的玻璃瓶中,用保鮮膜蓋住瓶口,然後擰上瓶蓋。放在陰涼的地方或冷藏。飲用時,取適量果醋與1-2倍純水或蜂蜜水混合。



做法3
步驟:
1.用少許鹽擦洗蘋果,去除污垢和蠟,然後讓皮膚自然乾燥。
2.蘋果去核,斜切成薄片。
3.提前用沸水將容器煮沸,使水自然揮發,然後按一層蘋果和一層冰糖的順序放入容器中,放在離瓶口約2釐米處(即基本裝滿),然後放入冰糖,直到瓶子裝滿為止。



蘋果醋



4.將米醋注入容器中。醋必須覆蓋蘋果片。5.然後在瓶口密封塑料薄膜,蓋上蓋子,並在溫暖的地方停留三個月以上。這時,當所有的蘋果都是黃褐色,干的漂浮在醋裡,而醋是明亮的金黃色時,飲用前注意將蘋果取出,用多層紗布將醋過濾兩次,除去醋中殘留的果肉。
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