直到1980年以後,大蒜預防疾病的能力才開始研究。
經過一系列研究,專家們了解到大蒜含有所謂的“大蒜素”成分。大蒜素有助於吸收維生素(大蒜本身也含有維生素),具有抗菌作用,預防動脈硬化,增強內臟和神經功能。大蒜含有多種維生素、鉀、鐵、糖等豐富的營養成分。最引人注目的是其成分具有抗癌作用。大蒜提取物含有“大蒜素”等成分,還可以抑制癌細胞增殖,減少血液中的有害膽固醇,使外周血管血液流動良好。


大蒜有很強的抗菌作用,可以預防食物中毒,消滅霍亂細菌。它也可以外用殺戮
皮膚上的細菌使血液循環變得良好。


根據最近的研究,大蒜具有抗氧化作用,可以消除“活性酶”(活性酶過多會導致癌症等成年疾病,而癌症是導致人衰老的物質)。另一方面,富含氨基酸的醋可以使胃液分泌旺盛,增加食慾。和大蒜一樣,它也有很強的殺菌作用。因此,它可以預防食物中毒。


醋的酸味對消除疲勞很有幫助。只要你每天吃“醋蒜”,就不難達到預防癌症、動脈硬化和衰老的效果。你不妨試試。
跡象
如果你想改善這種疾病的症狀,在服用“醋蒜”時,你每天只能吃一到兩片丁香。不要為了立刻得到好的效果而大量服用,這會傷害你的腸胃。


大蒜醋作法


許多人知道大蒜對健康有益,但卻不知道大蒜醋作法,但他們不喜歡大蒜的異味。在這一點上,“醋蒜”已經完全克服了!它沒有氣味,而且效果比單獨吃大蒜要好得多!
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