健康喝醋的小知識，給你健康每一天

醋浸泡的大蒜是一種非常常見的配料。許多人可以接受它，即使他們不喜歡大蒜的味道。它不僅味道好，而且有助於消化和消化的作用，還可以消除人的紅腫。因為大蒜可以消毒，它是眾所周知的，臨床上被用作抗菌治療。醋的主要成分是醋酸，它也有殺菌作用。用醋浸泡大蒜的正確方法是什麼？又該怎麼喝呢？



用醋浸泡大蒜的正確方法
方法1：材料：大蒜、山西陳醋、白糖
1.大蒜去皮，洗淨，晾乾。
2.然後將其放入無水無油的器具中。
3.倒入不含大蒜的醋，加入適量糖。
4.密封後室溫保存，變色後食用。




提示
1.清洗完大蒜後，將其乾燥或擦拭表面的水。
2.你可以根據自己的喜好選擇醋的種類。
3.你可以自己控制糖量。加入糖後，你可以品嚐果汁的酸度和甜度是否合適。
4.最好使用玻璃和陶瓷製品來固定電器，而不是鐵、鋁和塑膠製品。
5.容器應保持無水和無油。
6.服用浸泡過的大蒜時，器具也應保持清潔，沒有水和油。
7.大蒜浸泡後的汁液除了可以喝以外，也可用於製作燉肉、燉魚和冷醬。非常好吃。




練習2
材料：黃瓜、白蘿蔔、胡蘿蔔、紅辣椒、1瓶白醋、1小瓶醃製野胡椒、少許糖
1.清洗要浸泡的原料，瀝乾水，切成小塊(根據您的喜好)。
2.去掉黃瓜的果肉。3.將切好的原料放入玻璃瓶中。
4.加入野胡椒、糖和醋。保持關閉，不要太滿。夏天有半天，春秋兩季有一天，冬天有一天半。我今天早上做的，晚餐時拿出來的。除了酸黃瓜，它的味道非常好，是開胃菜！
提示
1.水腫患者常喝少量醋和開水，有很好的消腫效果。

2.食醋治療胃潰瘍和胃酸過多。

3.過敏和低血壓的人不應該吃東西。

4.菜餚的浸泡時間可根據溫度變化和個人喜好的酸度靈活控制。

5.生產過程中應無油。

6.煮幾次後，醋不會那麼酸。大蒜醋怎麼喝呢？ 將每次浸泡過的醋收集到一個大荷葉罐中，用它做泡菜，既美味又健康。