健康喝醋的小知識，給你健康每一天

吃大蒜有很多好處，但大蒜本身的辛辣味道和吃大蒜後的沉重呼吸使許多人遠離大蒜醋吃法大蒜。吃大蒜有很多方法。像這樣把大蒜做成大蒜醋後，大蒜的氣味就不那麼大了，辛辣的味道也就消失了。相反，它適合所有年齡段的人！


製作大蒜醋時，我們必須選擇新的大蒜。在選擇大蒜時，我們應該儘量選擇大一點的。轉過身來看看。大蒜上應該沒有疤痕，因為當農民鏟大蒜時，工具可能會傷害大大蒜。此外，由於新大蒜水分大，如果儲存不當會發霉或感染，因此在購買大蒜時應注意選擇。


製作大蒜醋的方法有很多。顏色上有明顯的差異。一個是白色的。醃製時，使用白醋，另一種是棕色的。這種是用陳醋醃製的，如果你喜歡更深的顏色，可以加一些醬油。因此，至於醃製大蒜醋汁的比例，每個家庭都有自己的秘方，所以沒有必要相同，簡而言之，每個家庭都有自己的醃製大蒜醋的方式，只要是他們喜歡的味道！


我做的大蒜醋的顏色是棕色的。我不太喜歡白色的大蒜醋。這是個人喜好的問題，所以我自然會用陳年米醋來做！
[大蒜醋]
原材料：
1500克新大蒜，1100克陳年米醋和200克糖

製造方法：
首先，剝掉大蒜最外層的皮，只留下一兩層皮靠近大蒜瓣。用剪刀剪掉剝皮的蒜皮和蒜根，然後切掉蒜頭，不要留太長的莖。用清水清洗去皮的大蒜，並將其放在乾燥網上，以乾燥清洗過的大蒜的水。

將所有調味料倒入一起，攪拌均勻，使糖完全融化。找一個沒有水和油的乾淨密封罐。先把大蒜放進鍋裡，然後倒果汁。果汁的量比大蒜的量少。然後蓋上蓋子，在陰涼處醃20天左右。

事實上，糖醋汁的比例是可選的。不太好。如果是第一次做的，你可能需要一份推薦信，但做了一次之後，你可以自己品嚐。下次你可以根據自己的口味來調整。如果你認為這個比例是可以的，你可以在未來根據這個數量來做。






大蒜醋吃法有很多種，如果你喜歡白色的大蒜醋，就用白醋代替等量的陳醋。如果沒有陳醋，也可以用米醋。至於糖的量，如果你喜歡吃酸的，你可以少放糖，如果你喜歡吃甜的，你可以多放糖。糖可以是白糖、冰糖或紅糖。先把糖和醋融化。