健康喝醋的小知識，給你健康每一天

與桑椹汁不同，桑椹醋嘗起來很酸，不能直接飲用。相反，它需要在飲用前稀釋。飲用適量的醋飲料不僅可以幫助補充維生素，還可以促進消化，改善新陳代謝等。那麼桑椹醋和檸檬醋有什麼區別呢？



桑椹醋和檸檬醋的區別：
1.原材料不同。桑椹醋的原料是桑椹，而檸檬醋是用檸檬加工的。
2.桑椹醋含有果膠、維生素、礦物質和酶。檸檬酸、桑椹酸等。
3.不同的功效，桑椹醋具有更好的促進新陳代謝的功能，而檸檬酸可以促進消化、美容和美容。
4.兩種生產方法不同。桑椹醋由固態發酵和液態發酵製成，而檸檬醋主要由乾燥製成。




桑椹醋的做法：
1.清洗桑椹，擦拭表面水分，然後切成小塊(擦拭表面水分有利於防腐)。

2.在瓶底放一些冰糖，然後將桑椹片一層一層地編碼，然後在表面撒上冰糖(我喜歡這樣加糖，嘿嘿，事實上，你可以用任何方式滴下去……)醋具有腐蝕性，所以儘量使用玻璃瓶。

3.倒入米醋。醋不應該超過桑椹片(大約醋和糖的量：我在這個瓶子裡用了450毫升醋，還有大約80克冰糖。醋的量取決於桑椹。只需完全浸泡桑椹漿。糖的量可以任意。家庭DIY沒有那麼多規則！)。

4.瓶口蓋上一層保鮮膜，旋緊瓶蓋，置於陰涼乾燥處3個月以上。

5.當醋呈金黃色時，意味著它被浸泡了。把桑椹片撿起來，不要用。用乾淨的紗布或濾紙過濾醋1-2次(長時間浸泡後，醋中會有很小的紙漿懸浮液，所以先過濾後裝瓶，醋會看起來更乾淨、更亮)。






6.將過濾後的果醋放入乾淨無水的玻璃瓶中，用保鮮膜蓋住瓶口，然後擰上瓶蓋。放在陰涼的地方或冷藏。飲用時，取適量果醋與1-2倍純水或蜂蜜水混合。雖然桑椹醋又酸又甜，但它是一種鹼性飲料。除了美容和促進消化外，喝適量的桑椹醋還有助於防止衰老和清醒。其生產方法也比較簡單。喜歡桑椹醋的人不妨自己動手做。