鳳梨
簡介：它是鳳梨科植物鳳梨的果實。
又稱：梨、露兜、鳳梨、鳳梨蜜等。
性質與口味：性質平淡，味甜微酸。進入脾腎經絡。
性狀：清熱止渴，消食止瀉，祛濕利尿，抗物質消腫。對厭食、低血壓、排尿有療效。
鳳梨是鳳梨科多年生常綠草本植物。每株植物的中心只結一個果實。它的果實是圓柱形的，由許多子房和花軸發育而成。這是一種複合水果。鳳梨皮有許多花器官(通常稱為果眼或鳳梨指甲)，它們既硬又難。它必須在吃之前去皮挖。
鳳梨一年有三個結果期，品質最好的成熟期為6月至8月。果色新鮮、果形正確、果體堅實、成熟度80%的鮮食為佳。鳳梨的常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種，其中廣州近年果農精心培育的“糖心鳳梨”最好。
“糖心鳳梨”屬於沙撈越。沙撈越也被稱為“夏威夷”。這種水果重兩三公斤。果眼又大又淺。剝皮後即可食用。其果實形狀正確，果肉光滑多汁，甜度和酸度適中。它是新鮮食品和罐頭食品的優良品種。在“糖心鳳梨”中，廣州市黃埔區黃登村出產的“黃登鳳梨”是最好的。它以肉厚、多汁、甜如蜜、香如花而聞名於海內外。
根據咸豐時期《文昌縣誌》記載，“波羅俗稱範圍子，色澤金黃，身上佈滿龜紋，折龜、剝皮、吃、甜、香、無核……”，說明當時鳳梨已在海南定居。不久，鳳梨躋身香蕉、荔枝和芒果之列，成為海南“四大名果”之一。[1]
鳳梨
多年生單子葉常綠草本果樹。矮小，高0.5~1m，無直根，具須根系統。肉質莖被螺旋狀插入的葉子包裹，葉子呈劍狀。花序頂生，開許多小花。肉質複合果實是由許多子房聚集在花軸上形成的。喜溫暖，年平均氣溫24~27℃。15℃以下生長緩慢，5℃為凍結臨界溫度，43℃時生長停止。它是抗旱的，但仍然需要一定量的水。年降雨量以1000~1500mm為宜，分佈均勻。它更耐蔭，但在充足的陽光下，生長良好，含糖量高，品質好。它對土壤有廣泛的適應性。喜鬆散、排水良好、有機質豐富，以pH值5~5.5的砂壤土或山地紅壤為佳。
鳳梨植株高0.7~1.5m，莖短而粗，褐色，基部有芽。根附著在莖的周圍。葉子從莖的上部叢生。穗狀花序從葉叢中出現。果實肉質，類似松果體複合果實，多為圓柱形。果肉是黃色的(見圖)。大約有70種栽培品種，可分為三類：凱恩斯、皇后和西班牙。鳳梨冬季生長的適宜溫度為15℃左右。它對土壤有廣泛的適應性。
根淺，有菌根共生。葉子背面的氣孔和毛髮有一種特殊的結構來儲存二氧化碳和防止水分蒸發。因此，它們抗旱但不耐寒。一般來說，以芽苗繁殖的植株，以冠芽繁殖的植株最好，以抽芽培育的植株次之。施肥期以花前、結實期和果後三次為主，必須添加鉀肥。及時去除冠芽、後代芽和選擇性保留吸力芽有利於營養物質的集中和果實的正常發育。對土壤的寬鬆要求。病蟲害少。除新鮮食物外，鳳梨水果常被用作罐頭。它因能保持原味而廣受喜愛。葉纖維可用作繩索、漁網等原材料。
鳳梨
鳳梨廣泛分佈於北回歸線之間。它是世界上重要的水果之一。它起源於中美洲和南美洲。17世紀傳入中國，18世紀開始種植。目前，世界上有80多個國家和地區正在進行經濟培育。主要生產區域集中在泰國、菲律賓、印尼、越南、巴西、南非和美國。中國是十大鳳梨生產國之一，主要分佈在廣東、海南、廣西、福建和雲南等熱點地區。
鳳梨育種鳳梨植株適應性強，耐瘠薄，抗旱，病蟲害少。是新開墾山區的重要先鋒作物。易栽培，產量高，可間作。是南方丘陵山區發展、農村經濟發展、農民致富的優良樹種。
每畝種植鳳梨3800~4000株，需大量育苗。常用的方法有三種：塑膠元件萌發繁殖、營養繁殖和組織培養。出芽時間和方法：從5月至11月，選擇綠葉長40釐米的植物，通常是凱恩斯的40片葉子和菲律賓品種的35片葉子。
每株植物灌流25毫升250毫克/升乙烯加1%尿素和0.5%氯化鉀混合物以促進發芽。在治療後第5天和第12天，分別灌流25ml 1200~1500次和600~750次塑膠元素溶液。苗木培育一般採用營養繁殖，即在苗圃內種植田間小頂芽、小支撐芽、小吸吮芽和果瘤芽，出國前培育。采果後留在果柄上的小托葉芽用於生長和培育幼苗，老莖用於繁殖和更新老莖。幼苗在室溫30℃、光照12小時或自然光照的MS培養基中培養。
鳳梨優質高產的技術要點：一是選擇一個好的花園，一個朝南、陽光充足、水源豐富、交通便利的地方作為商品生產基地。二是科學種植，改良貧瘠土壤，種植前施用足夠的基肥。選擇壯苗種植。凱恩斯和皇后的密度分別為每畝3000~4000株和4000~5000株。三是加強播後肥水管理，增加施肥量。廣西每畝施氮42.2公斤，施磷26.8公斤，施鉀38.5公斤∶ P2O5∶ K2O=1∶ 0.62∶ 0.9。 施肥期一般在12月至次年2月施用促芽肥，7月至8月采果後施用強芽肥。
在促芽肥和強芽肥之間施用強果和芽肥。每年4月、6月、7月、9月各施一次葉麵肥，5月、8月各施兩次追肥，並加1%尿素和0.5%硫酸鉀溶液。采果後施用基肥。治水應及時排灌，防止水澇和乾旱。第四，做好其他管理工作。如果不影響果實的生長發育，則適當移除並保留花蕾。為了促進開花，必須促進開花。
為了提高果實的重量和品質，在小花全部枯萎後，用50 mg/L赤黴素加0.5%尿素溶液噴灑果實，20天后第二次噴灑果實，用70 mg/L赤黴素加0.3%尿素溶液噴灑。為了使果實均勻成熟，當果實發育到7成熟時，向果實噴灑300 mg/L乙烯利以加速成熟。
鳳梨的嚴重傳染病主要有心腐病、黑腐病和小果褐腐病。非傳染性疾病包括曬傷和元素缺乏。害蟲包括鳳梨粉蚧、中國蟋蟀和蠐螬。
鳳梨
一般來說，鳳梨的栽培品種分為四類，即凱恩斯、皇后、西班牙和雜交種。
皇后是最古老的栽培品種，栽培歷史超過400年。它是南非、越南和中國的主要栽培品種之一。植株中等大型，葉短于卡甯，葉緣多刺。果實呈圓柱形或圓錐形，單果重400~1500克，小果呈圓錐形，果眼深，苞片頂端超過小果。果肉呈黃色至深黃色，脆嫩，含糖量高，多汁，甜，風味濃郁。它主要是鮮食。
西班牙植物較大，葉軟黃綠色，葉緣有紅色刺，但也有無刺的品種。果實中等偏大，單果重500~1000克，小果大而平，中心呈凸凹狀。果實眼深，果肉橙黃，香氣濃郁，纖維豐富，
簡介：它是鳳梨科植物鳳梨的果實。
又稱：梨、露兜、鳳梨、鳳梨蜜等。
性質與口味：性質平淡，味甜微酸。進入脾腎經絡。
性狀：清熱止渴，消食止瀉，祛濕利尿，抗物質消腫。對厭食、低血壓、排尿有療效。
鳳梨是鳳梨科多年生常綠草本植物。每株植物的中心只結一個果實。它的果實是圓柱形的，由許多子房和花軸發育而成。這是一種複合水果。鳳梨皮有許多花器官(通常稱為果眼或鳳梨指甲)，它們既硬又難。它必須在吃之前去皮挖。
鳳梨一年有三個結果期，品質最好的成熟期為6月至8月。果色新鮮、果形正確、果體堅實、成熟度80%的鮮食為佳。鳳梨的常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種，其中廣州近年果農精心培育的“糖心鳳梨”最好。
“糖心鳳梨”屬於沙撈越。沙撈越也被稱為“夏威夷”。這種水果重兩三公斤。果眼又大又淺。剝皮後即可食用。其果實形狀正確，果肉光滑多汁，甜度和酸度適中。它是新鮮食品和罐頭食品的優良品種。在“糖心鳳梨”中，廣州市黃埔區黃登村出產的“黃登鳳梨”是最好的。它以肉厚、多汁、甜如蜜、香如花而聞名於海內外。
根據咸豐時期《文昌縣誌》記載，“波羅俗稱範圍子，色澤金黃，身上佈滿龜紋，折龜、剝皮、吃、甜、香、無核……”，說明當時鳳梨已在海南定居。不久，鳳梨躋身香蕉、荔枝和芒果之列，成為海南“四大名果”之一。[1]
鳳梨
多年生單子葉常綠草本果樹。矮小，高0.5~1m，無直根，具須根系統。肉質莖被螺旋狀插入的葉子包裹，葉子呈劍狀。花序頂生，開許多小花。肉質複合果實是由許多子房聚集在花軸上形成的。喜溫暖，年平均氣溫24~27℃。15℃以下生長緩慢，5℃為凍結臨界溫度，43℃時生長停止。它是抗旱的，但仍然需要一定量的水。年降雨量以1000~1500mm為宜，分佈均勻。它更耐蔭，但在充足的陽光下，生長良好，含糖量高，品質好。它對土壤有廣泛的適應性。喜鬆散、排水良好、有機質豐富，以pH值5~5.5的砂壤土或山地紅壤為佳。
鳳梨植株高0.7~1.5m，莖短而粗，褐色，基部有芽。根附著在莖的周圍。葉子從莖的上部叢生。穗狀花序從葉叢中出現。果實肉質，類似松果體複合果實，多為圓柱形。果肉是黃色的(見圖)。大約有70種栽培品種，可分為三類：凱恩斯、皇后和西班牙。鳳梨冬季生長的適宜溫度為15℃左右。它對土壤有廣泛的適應性。
根淺，有菌根共生。葉子背面的氣孔和毛髮有一種特殊的結構來儲存二氧化碳和防止水分蒸發。因此，它們抗旱但不耐寒。一般來說，以芽苗繁殖的植株，以冠芽繁殖的植株最好，以抽芽培育的植株次之。施肥期以花前、結實期和果後三次為主，必須添加鉀肥。及時去除冠芽、後代芽和選擇性保留吸力芽有利於營養物質的集中和果實的正常發育。對土壤的寬鬆要求。病蟲害少。除新鮮食物外，鳳梨水果常被用作罐頭。它因能保持原味而廣受喜愛。葉纖維可用作繩索、漁網等原材料。
鳳梨
鳳梨廣泛分佈於北回歸線之間。它是世界上重要的水果之一。它起源於中美洲和南美洲。17世紀傳入中國，18世紀開始種植。目前，世界上有80多個國家和地區正在進行經濟培育。主要生產區域集中在泰國、菲律賓、印尼、越南、巴西、南非和美國。中國是十大鳳梨生產國之一，主要分佈在廣東、海南、廣西、福建和雲南等熱點地區。
鳳梨育種鳳梨植株適應性強，耐瘠薄，抗旱，病蟲害少。是新開墾山區的重要先鋒作物。易栽培，產量高，可間作。是南方丘陵山區發展、農村經濟發展、農民致富的優良樹種。
每畝種植鳳梨3800~4000株，需大量育苗。常用的方法有三種：塑膠元件萌發繁殖、營養繁殖和組織培養。出芽時間和方法：從5月至11月，選擇綠葉長40釐米的植物，通常是凱恩斯的40片葉子和菲律賓品種的35片葉子。
每株植物灌流25毫升250毫克/升乙烯加1%尿素和0.5%氯化鉀混合物以促進發芽。在治療後第5天和第12天，分別灌流25ml 1200~1500次和600~750次塑膠元素溶液。苗木培育一般採用營養繁殖，即在苗圃內種植田間小頂芽、小支撐芽、小吸吮芽和果瘤芽，出國前培育。采果後留在果柄上的小托葉芽用於生長和培育幼苗，老莖用於繁殖和更新老莖。幼苗在室溫30℃、光照12小時或自然光照的MS培養基中培養。
鳳梨優質高產的技術要點：一是選擇一個好的花園，一個朝南、陽光充足、水源豐富、交通便利的地方作為商品生產基地。二是科學種植，改良貧瘠土壤，種植前施用足夠的基肥。選擇壯苗種植。凱恩斯和皇后的密度分別為每畝3000~4000株和4000~5000株。三是加強播後肥水管理，增加施肥量。廣西每畝施氮42.2公斤，施磷26.8公斤，施鉀38.5公斤∶ P2O5∶ K2O=1∶ 0.62∶ 0.9。 施肥期一般在12月至次年2月施用促芽肥，7月至8月采果後施用強芽肥。
在促芽肥和強芽肥之間施用強果和芽肥。每年4月、6月、7月、9月各施一次葉麵肥，5月、8月各施兩次追肥，並加1%尿素和0.5%硫酸鉀溶液。采果後施用基肥。治水應及時排灌，防止水澇和乾旱。第四，做好其他管理工作。如果不影響果實的生長發育，則適當移除並保留花蕾。為了促進開花，必須促進開花。
為了提高果實的重量和品質，在小花全部枯萎後，用50 mg/L赤黴素加0.5%尿素溶液噴灑果實，20天后第二次噴灑果實，用70 mg/L赤黴素加0.3%尿素溶液噴灑。為了使果實均勻成熟，當果實發育到7成熟時，向果實噴灑300 mg/L乙烯利以加速成熟。
鳳梨的嚴重傳染病主要有心腐病、黑腐病和小果褐腐病。非傳染性疾病包括曬傷和元素缺乏。害蟲包括鳳梨粉蚧、中國蟋蟀和蠐螬。
鳳梨
一般來說，鳳梨的栽培品種分為四類，即凱恩斯、皇后、西班牙和雜交種。
皇后是最古老的栽培品種，栽培歷史超過400年。它是南非、越南和中國的主要栽培品種之一。植株中等大型，葉短于卡甯，葉緣多刺。果實呈圓柱形或圓錐形，單果重400~1500克，小果呈圓錐形，果眼深，苞片頂端超過小果。果肉呈黃色至深黃色，脆嫩，含糖量高，多汁，甜，風味濃郁。它主要是鮮食。
西班牙植物較大，葉軟黃綠色，葉緣有紅色刺，但也有無刺的品種。果實中等偏大，單果重500~1000克，小果大而平，中心呈凸凹狀。果實眼深，果肉橙黃，香氣濃郁，纖維豐富，
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