健康喝醋的小知識，給你健康每一天

夏天喝鳳梨醋有什麼好處？
在炎熱的夏天，人們出汗太多，睡眠少，吃得少，他們的自身免疫能力顯著下鳳梨醋做法降，他們經常感到疲勞和虛弱。此外，他們還受到各種細菌感染的影響，這些細菌很容易引起胃腸道疾病。在這個時候，你可以吃一些醋，這不僅可以增加你的食慾，而且可以排毒和排毒，幫助你擺脫疲勞。



鳳梨醋是夏天最合適的果醋。具有清熱鳳梨醋做法、止渴、開胃的功效。清除血管內污垢，幫助人體消化食物，抗炎，提高免疫力，溶解血栓，幫助中風患者預防和治療繼發性中風。



醃製鳳梨醋DIY：
鳳梨醋做法首先要先把鳳梨去皮，用冷開水洗淨晾乾，切成片，取300克。
將密封好的鍋、一層鳳梨和一層冰糖、約250克冰糖洗淨晾乾，並加入一小勺鹽(5克)。
倒入米醋(300ml)並密封。
大約3周後即可飲用，6個月內即可完成。



DIY釀造鳳梨醋的做法基本原則：
1.基礎醋應為自然釀製的米醋，基礎蘋果醋也可用作釀製果醋的基礎醋，口感更佳。
2.一般應選擇季節性水果。使用前，應使用乾淨的水清洗，並在使用前將其排空。
3.建議將其浸泡在玻璃容器中。使用前，請用清水沖洗，並在使用前將其排空。
4.一般水果的釀造時間需要20天以上，6個月內即可飲用。飲用時可根據自身口味稀釋5-10倍，冷凍後味道更佳。
5.釀造過程中的沉澱和白色薄膜狀物質是鳳梨醋做法水果營養物質的沉澱和醋酸菌膜的形成，不影響飲用。
6.糖一般選用原色冰糖。加些蜂蜜後，味道會更順滑。根據個人口味，蜂蜜可以代替部分或全部冰糖，這樣更健康。
7.糖尿病患者可以無糖，也可以用木糖醇或蜂蜜代替木糖醇。