梅子醋的原料/1kg青梅子、1kg細冰糖或麥芽糖。1000ml糙米醋或陳醋。方法/在梅子生產季節，你可以購買新鮮的青梅，用鹽水擦洗，去除皮膚上的細毛，用紙巾瀝乾並擦拭水。將洗淨的青梅用細冰糖(或麥芽糖)洗淨，放入乾淨乾燥的玻璃杯中

將洗淨的青梅子和細冰糖(或麥芽糖)放入乾淨乾燥的玻璃杯中。加入1000毫升基底醋（建議是純釀造的米醋）。密封玻璃罐，並將其置於陰涼處4-5個月。用沸水稀釋8-10倍以上。飯後喝



梅子醋作法
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