健康喝醋的小知識，給你健康每一天

喝鳳梨醋是一種食療的養生方式


鳳梨醋的神奇之處在於它能有效處理阻塞問題，包括中風、疼痛、消化不良、氣血不足、母體乳房阻塞、結石、過敏性鼻炎、高膽固醇、高尿酸等疾病。



鳳梨醋可用於緩解全身疼痛和炎症，如風濕性關節炎引起的不適。暢通血液迴圈，預防老年人心絞痛、中風和癡呆。此外，它可以通過減輕炎症反應來緩解過敏症狀，可用於過敏性鼻炎患者。



每次只需取30毫升鳳梨醋，用沸水稀釋，或加入少許蜂蜜即可。味道很清爽。有些人喜歡直接喝。如果你想直接飲用，建議加蜂蜜，慢慢吞入嘴裡，這樣不會刺激你的喉嚨。對於胃潰瘍患者，建議在飲用鳳梨醋前服用蛋黃1~2周。如果空間允許，做三到五罐鳳梨醋，當鳳梨豐富時慢慢喝。醋越老越好。不用擔心放太久壞掉。



[食物禁忌]
1.多吃藥會損害骨骼，因此，骨折或骨質疏鬆症患者在進食時應補充高鈣食物。
2.肌肉痙攣、麻木、萎縮和緊繃的人不應該吃東西。
3.胃酸過多、消化性潰瘍、胃部炎症和疼痛的人不宜進食。
4.不要與藥物同時服用，這會降低療效或產生相互作用。



【材料】鳳梨5公斤，冰糖2公斤，米醋2公斤，大玻璃罐1只。喜歡甜味的人可以選擇成熟的鳳梨。冰糖的比例也可以適當增加或減少。



[做法]
1。用牙刷清潔鳳梨，用心臟切下果皮，每片大小與吃鳳梨時差不多。

2.將玻璃罐擦乾，鋪上一層鳳梨和一層糖，在罐中不規則地連續攤鋪約8分鐘。

3.罐口蓋上幾層白色紗布，然後輕輕蓋上蓋子，不鎖緊。

4.將鳳梨放在陰涼處發酵，大約3~5天后打開，用乾淨的筷子攪拌，或搖動罐子使其發酵均勻。


夏天大約7天就能喝完，但越老越酸。醋中酸性細菌越多，療效越好。冬季完成發酵至少需要21天。如果你想添加使之快速，你必須用毯子包裹玻璃罐。


【食用方法】取30ml，用溫水稀釋。你也可以加一點蜂蜜來增加味道。