健康喝醋的小知識，給你健康每一天

在日常飲食搭配中，有些食材對每個人的腸胃都有很大的幫助，你也很擅長用新鮮水果來製作。做鳳梨有很多方法。每個人都習慣於用鳳梨製作鳳梨醋，並清除胃和腸中的髒物。那麼我們如何製作手工鳳梨醋呢？


如何製作手工鳳梨醋？
食物：鳳梨10斤，老糖糖4斤，大玻璃瓶1手工鳳梨醋瓶。這個陶罐一定很大，否則放不進去。禁止使用塑膠製品釀造啤酒。最好不要使用銅。喜歡甜味的人可以摘一點鳳梨。冰糖的比例也可以適當調整。這與醋的功效無關。



練習二：
1、用軟牙刷清潔鳳梨，連皮帶心都切在一起(工作量大，小心手疼)。每片的大小與平時吃鳳梨的大小相似。

2.擦拭玻璃瓶，塗上一層鳳梨和一層糖，並不斷搖晃瓶子。這個罐子裝約8分滿。

3.用多層白色砂布覆蓋罐口，然後輕輕地蓋上外罩，一定要鎖緊。

4. 把鳳梨醋放在陰涼的地方，使它成熟。大約3-5天就可以打開。


用乾淨的木筷攪拌，或搖動陶罐使其均勻醇厚。夏天大約7天就可以吃了，但越老越酸。醋酸菌越多，效果越好。在冬天，至少需要21天的時間來製造手工鳳梨醋。如果你想加快釀造速度，你可以用毛毯把玻璃瓶包起來。


提醒：因為鳳梨的蛋白質溶解水果酶非常強大，雖然它能幫助肉類消化和吸收蛋白質，但如果在飯前食用，很容易引起胃粘膜損傷。因此，它不適合飯前吃。



手工鳳梨醋
手工鳳梨醋：可以去除血管中的髒物，可以幫助身體消化吸收食物，抗感染，增強免疫力，融化靜脈血栓，幫助中風患者預防二次中風。它還可以促進血液游離脂肪酸的溶解，抗血小板凝固，溶解靜脈血栓，平滑血液，抑制炎症和水腫。它可以用來緩解全身疼痛和炎症，如風濕性關節炎引起的不適。使血液循環系統通暢，用於預防心絞痛、中風和老年癡呆症。此外，通過減少炎症反應來緩解過敏症狀，它可以用於被過敏性鼻炎迷惑的人。



飲用方式：每次喝手工鳳梨醋只需取30毫升加水稀釋，也可以加少量純蜂蜜，喝起來非常美味，有些人喜歡馬上喝。如果您想立即飲用，建議添加純蜂蜜，並在嘴裡慢慢吞下，這樣比較不容易刺激您的喉嚨。如果胃潰瘍患者，建議雞蛋黃油調理後1~2周，然後喝鳳梨醋。


但是如果你是一個患有骨折和骨質疏鬆症的患者，你在喝手工鳳梨醋的時候需要小心。你最好一週三天停止吃東西。有些人連續兩年每天喝醋，這是不對的。雖然醋可以清除血管壁上的垃圾，但過量食用會導致氣血不足。因此，即使沒有骨病的恐懼，最好在喝了半年以上的酒後休息一兩個月。