1.鳳梨酶是一種由新鮮鳳梨發酵而成的營養食品。它富含膳食纖維和多種氨基酸。食用後能有效促進消化道消化酶的分泌，改善腹脹、便秘等現象。它還能促進局部血液迴圈，加速體內脂肪和廢物的清除。它可以降低血壓和血脂。它還可以平衡體內的pH值，具有清熱、除濕和解毒的作用。它富含維生素B，能改善皮膚乾燥開裂的現象。
鳳梨醋做法：
400克鳳梨和400克白砂糖，400毫升的米醋。
1. 選擇新鮮的鳳梨醋成分鳳梨。剝去果皮，取出果核。用刀把鳳梨皮和果核去掉。把鳳梨切成大小合適的小塊。
2. 鳳梨和60%的糖混合均勻，放入容器中，剩餘的糖放在上面。在容器中留出20%的空間。密封容器並貼上標籤。每天上下搖動容器，使糖更好地溶解。
3.發酵的第一階段需要180天。這些材料可以適當地擠壓和攪拌，以防止鳳梨發黴。180天后，對發酵液進行過濾。剩下的鳳梨可以吃，鳳梨醋的汁液就可以每天飲用調整體質
鳳梨醋做法：
400克鳳梨和400克白砂糖，400毫升的米醋。
1. 選擇新鮮的鳳梨醋成分鳳梨。剝去果皮，取出果核。用刀把鳳梨皮和果核去掉。把鳳梨切成大小合適的小塊。
2. 鳳梨和60%的糖混合均勻，放入容器中，剩餘的糖放在上面。在容器中留出20%的空間。密封容器並貼上標籤。每天上下搖動容器，使糖更好地溶解。
3.發酵的第一階段需要180天。這些材料可以適當地擠壓和攪拌，以防止鳳梨發黴。180天后，對發酵液進行過濾。剩下的鳳梨可以吃，鳳梨醋的汁液就可以每天飲用調整體質
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