健康喝醋的小知識，給你健康每一天

材料
蘋果、米醋、冰糖、可密封清潔瓶、塑料包裝


自製蘋果醋的正確方法：

1.清洗蘋果，擦乾表面，然後切成小塊。將表面水分擦乾，有利於防腐。

2.在瓶底放一些冰糖，將蘋果片逐層編碼，並在表面撒上冰糖。我喜歡這樣加糖。嘿，嘿，事實上，你可以說醋有腐蝕性，所以最好用玻璃瓶。

3.倒入米醋。醋不應該超過蘋果片。
--關於醋和糖的用量：我在這個瓶子裡用了450毫升醋和80克冰糖。醋的量取決於蘋果的口味。把蘋果果肉完全浸泡一下。糖的量可以是任意的。家庭DIY，沒有那麼多規則！

4.在瓶口蓋上一層保鮮膜，擰上瓶蓋，放在陰涼乾燥的地方3個多月——我把這個瓶子放在書架上7個月

5.當醋呈金黃色時，表示它已被浸泡。把蘋果片撿起來，不要用。然後用乾淨的紗布或濾紙過濾醋1-2次——浸自製蘋果醋的正確方法泡很長時間後，醋中會有很小的紙漿懸浮液，所以先過濾，然後裝瓶，醋會看起來更乾淨、更亮。





6.將過濾後的果醋放入乾淨無水的玻璃瓶中，用保鮮膜蓋住瓶口，然後擰上瓶蓋。放在陰涼的地方或冷藏。飲用時，取適量果醋與1-2倍純水或蜂蜜水混合。